お出汁香る〜濃厚サラダ

kei259
kei259 @cook_40065762

すりごまとマヨネーズに粉末出汁をプラスして風味豊かな和え衣にしました。
このレシピの生い立ち
アボカドとブロッコリーのおかか醤油和えはポピュラーなので、粉末出しでも合うと思いこのレシピを考えました。

お出汁香る〜濃厚サラダ

すりごまとマヨネーズに粉末出汁をプラスして風味豊かな和え衣にしました。
このレシピの生い立ち
アボカドとブロッコリーのおかか醤油和えはポピュラーなので、粉末出しでも合うと思いこのレシピを考えました。

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材料

2人分
  1. ブロッコリー 1/3房
  2. 竹輪 2本
  3. アボカド 1個
  4. かつおまるごと粉末だし 小さじ1/2
  5. ◯マヨネーズ 大さじ1
  6. ◯すりごま 大さじ1
  7. ◯醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ボールに◯の材料を入れ、よく混ぜておく。

  2. 2

    ブロッコリーは食べやすい大きさに切り好みの硬さに茹でる。アボカド、竹輪も一口大に切る。

  3. 3

    1と2を合わせて混ぜる。

コツ・ポイント

食べるまで時間が空く場合、アボカドの変色を防ぐためにレモン汁をかけておくといいです。
竹輪をサラダチキンにしても美味しいですよ。

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kei259
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お料理は好きですが、段取りが悪くて時間がかかってばかりいます。ヘルシーでおいしいお料理を作りたいと思っています。
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