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【便秘解消】根菜と牛コマのピリ辛炒め
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【便秘解消】根菜と牛コマのピリ辛炒め-レシピのメイン写真

【便秘解消】根菜と牛コマのピリ辛炒め

元気印のカモちゃん
元気印のカモちゃん @cook_40371076

ごぼうなど、細かく切る事でしっかりと味が染みて美味しいです♪
このレシピの生い立ち
便秘がちでヨーグルトなど発酵食品を摂っても効かない時に食べたら見事に便秘解消しました★

ごぼうなど、細かく切る事でしっかりと味が染みて美味しいです♪
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便秘がちでヨーグルトなど発酵食品を摂っても効かない時に食べたら見事に便秘解消しました★

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【便秘解消】根菜と牛コマのピリ辛炒め

元気印のカモちゃん
元気印のカモちゃん @cook_40371076

ごぼうなど、細かく切る事でしっかりと味が染みて美味しいです♪
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便秘がちでヨーグルトなど発酵食品を摂っても効かない時に食べたら見事に便秘解消しました★

ごぼうなど、細かく切る事でしっかりと味が染みて美味しいです♪
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材料

4人分
  • ごぼう 1本
  • 蓮根 150g
  • 人参 1/3本
  • 乾煎りした糸蒟蒻 1/2袋
  • 牛コマ 100g
  • 舞茸 1パック
  • ★ほんだし 小さじ2
  • ★豆板醤 5センチ
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆コチュジャン 7センチ
  • ごま油 大さじ2
  • 輪切り唐辛子 お好みで☆
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作り方

  1. 1

    野菜を（味染みをよくする為）なるべく細長く切ります

    • 【便秘解消】根菜と牛コマのピリ辛炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油と輪切り唐辛子を入れ火にかけパチパチ行ってきたら具材を全て入れて炒めて行きます

  3. 3

    全体に火が通り始めしんなりしてきたら★を加えさらに炒めます

  4. 4

    ★が全体に行き渡ったら次に☆を入れてさらに炒めます

    • 【便秘解消】根菜と牛コマのピリ辛炒め作り方4写真
  5. 5

    完成です！

    • 【便秘解消】根菜と牛コマのピリ辛炒め作り方5写真

コツ・ポイント

根菜や舞茸、蒟蒻をふんだんに使い頑固な便秘を解消させます！
ごま油大さじ2と多めの油で便の滑りを良くします。

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元気印のカモちゃん
元気印のカモちゃん @cook_40371076
2022/11/09 04:02に公開
心身の体調が優れない時期を経て食べる事の素晴らしさ、楽しさを実感(*´ω`*)身体も心も喜ぶヘルシーかつ美味しいメニューを心掛けています。基本、薄味で油控えめです☆
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このレシピのキーワード

炒めもの ごぼう にんじん れんこん 牛細切れ まいたけ コチュジャン 糸こんにゃく トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21072545
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