むき甘栗で！ほっくりポテトサラダ

Name: むき甘栗で！ほっくりポテトサラダ
Yield: ２〜３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 中１個（約150g）; むき甘栗 50g; みりん 大さじ３; 塩こしょう 適量

ほっくり美味しい！むき甘栗を使った新感覚のポテトサラダ！
このレシピの生い立ち
むき甘栗が余っていたため、さつまいもで作ろうと思っていたのですが、じゃがいもで作ってみたらどうなるかな？と思い立って試してみました。

材料

２〜３人分

じゃがいもは熱いうちに潰さないとかたくなってしまいます。やけどに十分注意しながら作業してください。また、個人的な意見ですが、塩コショウはやや多めに入れた方がアクセントがあって美味しかったです。

むぎ＠ @cook_40367174

2022/11/28 00:44に公開

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