お好み焼き粉、片栗粉、昆布だしの半量を泡立て器でしっかり混ぜる

続いて卵を入れてしっかり混ぜる

残りの昆布だし、和風だしの素を入れて混ぜる

グリル皿をIH (弱めの中火)で熱し油をぬる

魚グリルを強火であたためておく

ソース、マヨネーズ、鰹節、青のりをかける