小松菜と薄揚げを一口サイズに切る。

フライパンに油をひいてから、干し海老を入れる。

先に、小松菜の固い所から入れて、炒める。次に、小松菜の葉の所と薄揚げを入れる。残りの調味料を入れる。

水を入れて、お好みの柔らかさまで炒める。