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ふんわりだし巻き玉子焼き
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ふんわりだし巻き玉子焼き-レシピのメイン写真

ふんわりだし巻き玉子焼き

@ymak_jm08
@ymak_jm08 @cook_40336864

作り方も単純なので、時間が無くてもお弁当の具材で
手軽に入れれま〜す(*^^*)
このレシピの生い立ち
やっぱお弁当の具材と言えばだし巻き玉子焼き!

作り方も単純なので、時間が無くてもお弁当の具材で
手軽に入れれま〜す(*^^*)
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ふんわりだし巻き玉子焼き

@ymak_jm08
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作り方も単純なので、時間が無くてもお弁当の具材で
手軽に入れれま〜す(*^^*)
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やっぱお弁当の具材と言えばだし巻き玉子焼き!

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手軽に入れれま〜す(*^^*)
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材料

2巻分
  • ☆卵 4個
  • ☆水 50g
  • ☆白だし 小匙1
  • ☆薄口しょうゆ 小匙2
  • ☆きび砂糖 小匙1と¹∕₃
  • ☆みりん 小匙2
  • キャノーラ油 適量
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作り方

  1. 1

    小さめのボウルに☆の6つの材料を入れて
    よく混ぜます。

  2. 2

    卵焼きを強めの中火の温めて、油を入れて
    キッチンペーパーで拭いて馴染ませます。

  3. 3

    温まったら、1を1/8くらい流し入れ、好みの厚さ幅に巻きます。

  4. 4

    巻いたらキッチンペーパーに馴染んでいる油で拭きます。

  5. 5

    卵焼きを菜箸で浮かせながら1をまた3と同じくらいの量を流し入れます。

  6. 6

    3の厚さにした幅で卵焼きを巻きます。

  7. 7

    これをあと2回繰り返して1つ完成!

  8. 8

    もうひとつ同じものを作って完成٩(*´︶`*)
    ※作り方は②から⑦と一緒です!

  9. 9

    ☆完成☆

コツ・ポイント

作り方①の後、1度ざるなどで濾すと、より口当たりの良い卵焼きになります。
※濾さなくても十分美味しいです(っ˘ڡ˘ς)

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@ymak_jm08
@ymak_jm08 @cook_40336864
2022/11/06 11:12に公開
料理やお菓子作りがしゅみです
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卵焼き だし巻き卵 卵

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