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紅鮭ときのこのバター醤油ホイル焼き
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紅鮭ときのこのバター醤油ホイル焼き-レシピのメイン写真

紅鮭ときのこのバター醤油ホイル焼き

★ガンガン★
★ガンガン★ @gngn_cooking

旬の鮭とキノコをバター醤油風味に仕上げてみました。
時間もかからずパパッと作れておすすめ◎冬レシピです。
このレシピの生い立ち
紅鮭をいただいたので、いろいろ試していたうちの１つです。

旬の鮭とキノコをバター醤油風味に仕上げてみました。
時間もかからずパパッと作れておすすめ◎冬レシピです。
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紅鮭をいただいたので、いろいろ試していたうちの１つです。

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紅鮭ときのこのバター醤油ホイル焼き

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旬の鮭とキノコをバター醤油風味に仕上げてみました。
時間もかからずパパッと作れておすすめ◎冬レシピです。
このレシピの生い立ち
紅鮭をいただいたので、いろいろ試していたうちの１つです。

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時間もかからずパパッと作れておすすめ◎冬レシピです。
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材料

1人分
  • 紅鮭 1切れ
  • 白ワイン 大さじ1/2
  • レモン汁 少々
  • 塩 少々
  • 玉ねぎ 20g
  • ぶなしめじ 20g
  • バター 5g
  • 醤油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    紅鮭に白ワイン、レモン汁、塩で下味をつけて、10分置く。

    • 紅鮭ときのこのバター醤油ホイル焼き作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎを薄切りにする。
    ぶなしめじの石突を落とし、小房に分ける。

    • 紅鮭ときのこのバター醤油ホイル焼き作り方2写真
  3. 3

    アルミホイルに玉ねぎ→ぶなしめじ→紅鮭→バター→醤油の順にのせる。

    • 紅鮭ときのこのバター醤油ホイル焼き作り方3写真
  4. 4

    アルミホイルで包んで、口をしっかり閉じる。

    • 紅鮭ときのこのバター醤油ホイル焼き作り方4写真
  5. 5

    蓋をして中火で5分加熱し、さらに弱火で7分加熱する。

    • 紅鮭ときのこのバター醤油ホイル焼き作り方5写真

コツ・ポイント

紅鮭の骨はあらかじめとておいても大丈夫です。
具材はお好みで変えてもよし！
レモンやネギなども添えると美味しいです。

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★ガンガン★
★ガンガン★ @gngn_cooking
2022/11/14 14:08に公開
【クックパッドアンバサダー2021】調理師/食生活アドバイザー専門学校で2年間調理を学ぶ。卒業後、某有名リゾートホテルに就職。僕のレシピは「本格派」「健康志向」「ズボラで簡単」と様々！約3年間の現場経験がレシピ開発の糧です！持論ですが、料理は人の心に訴えかける１つのツールだと思っています。料理で家庭が『団欒』で包まれますように！instagram.com/gngn_cooking
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このレシピのキーワード

ホイル焼き ぶなしめじ バター 玉ねぎ 紅鮭

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