皮までかわいい！かぼちゃの蒸しパン
momomoboy @cook_40373094
邪魔にされがちな皮を可愛くトッピングすることで、可愛さだけでなく皮の栄養も摂れる欲張り蒸しパンです。
このレシピの生い立ち
皮だけ残るのが可哀想だったので、可愛くアレンジしてみました。
皮までかわいい！かぼちゃの蒸しパン
邪魔にされがちな皮を可愛くトッピングすることで、可愛さだけでなく皮の栄養も摂れる欲張り蒸しパンです。
このレシピの生い立ち
皮だけ残るのが可哀想だったので、可愛くアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに、小麦粉、ベーキングパウダーをふるい入れます
- 2
かぼちゃを耐熱容器に入れ、ふんわりラップをし、電子レンジで2〜3分温め柔らかくします。
- 3
かぼちゃの皮を取り除き、牛乳を加えて混ぜ合わせます。
-
- 4
かぼちゃの皮は型抜きしておきます。
- 5
卵を白っぽくなるまで泡立て、てんさい糖を入れてさらに泡立てます。
-
- 6
1に3を入れ混ぜ合わせ、5とサラダ油を加えてさっくり混ぜます。
-
- 7
型に流し込み、かぼちゃの皮をトッピングします。
-
- 8
ホットクック蒸し機能で20分蒸して出来上がり。
-
コツ・ポイント
かぼちゃの甘みを生かしているので、てんさい糖は控えめですが、しっかり甘くしたい方は50gでもOKかと思います。
つくれぽ
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