鶏むね肉は一口大に切り、砂糖、塩、酒、ニンニクを揉み込んで１時間くらい置いておく。

ボウルに●の調味料を入れ、よく混ぜ合わせる。

①の鶏むね肉に片栗粉をまぶして、油で揚げて唐揚げを作る。

揚がった唐揚げが熱いうちに②のボウルに入れ、よく絡めたら出来上がりです。