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隠し味のカツ丼!w❨(@≧↺≦@)❩wノ
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隠し味のカツ丼!w❨(@≧↺≦@)❩wノ-レシピのメイン写真

隠し味のカツ丼!w❨(@≧↺≦@)❩wノ

TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466

ウスターソースでコクと酸味をプラスした旨すぎカツ丼の完成ですよ〜(⁠ノ*⁠´⁠∀⁠`⁠)⁠ノ
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材料

5人分
  • 水 適量
  • 酒 適量
  • ザラメ 多め
  • 醤油 適量
  • ウスターソース 適量
  • 玉葱 1玉
  • 豚ロース肉 6枚
  • バッター液 適量
  • パン粉 適量
  • 卵 10個
  • ご飯 好きなだけ
  • 三葉 少量
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作り方

  1. 1

    丼つゆ
    鍋に水、酒、ザラメ、醤油、ウスターソースを入れて沸かしたら串切り玉葱を投入して火を止めて完成です。

  2. 2

    トンカツ
    豚ロース肉をバッター液→パン粉の順に付けて高温のサラダ油で揚げたら油を良く切ります。

  3. 3

    トンカツを2センチ巾にカットして小さなフライパンに並べ、丼汁を掛け強火で沸いたら、ゆるく溶いた卵を回し掛け蓋をします。

  4. 4

    ③が少し固まったら蓋を取り半熟で火を止めます。

  5. 5

    丼ぶりに、ご飯を盛り④をスライドさせながら乗せたら三葉を散らして完成です。

    • 隠し味のカツ丼!w❨(@≧↺≦@)❩wノ作り方5写真

コツ・ポイント

隠し味のウスターソースです〜(⁠人⁠*⁠´⁠∀⁠`⁠)⁠。⁠*゚⁠+

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TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466
2022/11/09 23:13に公開
楽しく料理しています(*^^*)皆さん見に来てください♪
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丼 カツ みつば 卵 酒 豚ロース 玉ねぎ ご飯

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