サーモン、アボカド、トマトのタルタル
味つけにりんごを加えていつもと一味違った定番のおつまみです。
このレシピの生い立ち
りんごが少し余ったので加えてみようと思って。
作り方
- 1
玉ねぎとりんごはみじん切りにし、塩胡椒を加えて和え、５分ほど置く。
- 2
アボカドは種に沿って切り込みを入れて種を取り、皮をむいて好みの大きさに切る。
１に加えてレモン汁をかけて和える。 - 3
トマトは半分に切る。
スモークサーモンはちぎって１のボウルに加え、オイルをかけて和える。
盛り付けて完成。
コツ・ポイント
スモークサーモンの代わりに生ハムでもおいしいです。
あればフェンネルやディルなどのハーブを加えるとよりおいしいです。
塩の代わりにハーブソルトでも。
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