生キクラゲとベーコンは大きめに切っておく

フライパンにゴマ油を入れて溶いた卵を入れて大きめの炒り卵にして取り出す。

ベーコンを入れてあまり触らすに焼き炒め、キクラゲと酒小さじ1も入れて炒め、たまごを戻し入れる。

鶏ガラスープの素を小さじ1入れて混ぜ火を止めてからゴマ油とラー油を入れる。