syunkonさんのチーズケーキ
syunkonさんが作っているオーブン要らずのチーズケーキ。記録用です。
このレシピの生い立ち
幼児に食べさせる用に！
アプリでひらく作り方
- 1
底を作る。クッキーを袋に入れて、粉々に砕く。
- 2
バターを600Wのレンジで約20秒電子レンジで温めてし溶かす。
- 3
②のバターを①のクッキーにしっかりと絡める。
- 4
耐熱容器にオーブン用シートを引いて、③をぎゅうぎゅうに敷き詰める。(これがケーキの底になる。)
-
- 5
生地を作る。ボウルにクリームチーズを入れて泡だて器でよく練る。
- 6
⑤に○を上から順に少しずつ加え、その都度く混ぜる。
-
- 7
混ぜた生地を④流し、蓋もラップも無しで600Wで約4分加熱する。
- 8
型からシートごとそっと出してアルミホイルの上にのせ、周囲を立てて覆うようにする。（はみ出たシートは焦げるのでちぎる。)
-
- 9
ケーキに砂糖適量（分量外）を表面に振り、トースターで焦げ目がつくまで焼く。
-
- 10
※オーブンで仕上げたい場合は200〜220度で10〜20分。
- 11
粗熱が取れたら型ごと冷蔵庫で3時間以上冷やして完成。
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