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簡単♪︎糸こんにゃくのタイ風焼きそば♡‪
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簡単♪︎糸こんにゃくのタイ風焼きそば♡‪-レシピのメイン写真

簡単♪︎糸こんにゃくのタイ風焼きそば♡‪

あけmama♪
あけmama♪ @cook_40093156

味付け調味料の対比が丁度よく歯ごたえがあって、とっても美味しい(*´ч`*)ヘルシーなタイ風焼きそばなのでおすすめです

このレシピの生い立ち
こんにゃくの食物繊維が腸をキレイにしてくれるので、代用したら大正解！！とっても美味しいし、簡単♪︎でダイエットにも最高な1品が出来ました＼(^o^)／

味付け調味料の対比が丁度よく歯ごたえがあって、とっても美味しい(*´ч`*)ヘルシーなタイ風焼きそばなのでおすすめです

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あけmama♪
あけmama♪ @cook_40093156

味付け調味料の対比が丁度よく歯ごたえがあって、とっても美味しい(*´ч`*)ヘルシーなタイ風焼きそばなのでおすすめです

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こんにゃくの食物繊維が腸をキレイにしてくれるので、代用したら大正解！！とっても美味しいし、簡単♪︎でダイエットにも最高な1品が出来ました＼(^o^)／

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材料

2人分
  • 豚こま切れ 100ｇ
  • えび 6尾(120ｇ)
  • ニラ(ざく切り) 5本(25ｇ)
  • もやし 1/2袋
  • にんじん(短冊切り) 40ｇ
  • しらたき(ざく切り) 2袋(400ｇ)
  • サラダ油 大さじ1
  • 卵 2個
  • 塩コショウ 少々
  • 【味付け調味料】
  • ★オイスターソース 大さじ1と1/2
  • ★鶏がらスープの素 小さじ1
  • ★おろしニンニク 小さじ1
  • ★おろし生姜 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ1/2
  • ナンプラー お好みで
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作り方

  1. 1

    えびはしっぽを残して殻をむき、包丁で背わたを出す。
    野菜やしらたきなど下ごしらえをしておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、豚肉、えびを炒め、野菜類、しらたきを加えて炒める。

  3. 3

    ②に塩コショウを混ぜた溶き卵を加えて炒め、★の合わせ調味料を回し入れ更に炒める。(出来上がり)

    • 簡単♪︎糸こんにゃくのタイ風焼きそば♡‪作り方3写真
  4. 4

    ③を器に盛り付け、お好みでナンプラーを回し入れたら完成です♪︎

    • 簡単♪︎糸こんにゃくのタイ風焼きそば♡‪作り方4写真

コツ・ポイント

しらたきはアク抜きしたものを使い、水気をしっかり切ってから調理するのがポイントです！
(えびや豚肉の旨みが染み込みやすくなります)

ビーフンや焼きそば麺の代わりに 糸こんにゃく＝しらたきを使ってカロリーオフになります♪︎

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あけmama♪
あけmama♪ @cook_40093156
2022/11/14 07:32に公開
3人の息子を悪戦苦闘しながら 育ててきました～(〃艸〃)現在は 旦那さんと2人暮らししております^^*宜しくお願いしますね(人´ω｀*).☆.。.:*・゜
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このレシピのキーワード

焼きそば エビ ニラ もやし にんじん 白滝 卵 豚こま

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