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炒りなます(透析食)
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炒りなます(透析食)-レシピのメイン写真

炒りなます(透析食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

栄養量
エネルギー:34kcal
たんぱく質:0.2g
カリウム:117mg
リン:21mg
食塩相当量:0.2g
このレシピの生い立ち
にんじんを紅葉型に型抜きすると見た目からも秋を感じることができる一品です!
お弁当や献立の一品にいかがでしょうか。

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エネルギー:34kcal
たんぱく質:0.2g
カリウム:117mg
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偕行会グループ @cook_kaikoukai

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カリウム:117mg
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材料

1人分
  • 大根 45g
  • にんじん 5g
  • ごま油 2g(小1/2)
  • 穀物酢 5g(小1)
  • 砂糖 1.5g(小1/2)
  • 塩 0.2g
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作り方

  1. 1

    大根は薄切りに、にんじんは型抜きして、それぞれ茹でこぼす。

  2. 2

    水気を切った1をごま油を熱したフライパンで炒める。

  3. 3

    火を止めて調味料を加えて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

・炒めることで余分な水分が飛び、調味料が薄まらず美味しくいただけます。
・火を止めてからお酢を入れることで酸味が飛ぶのを防ぎます。

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偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai
2022/11/14 03:20に公開
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています!1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧(医療・介護・採用情報を発信中‼)・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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なます 大根 にんじん

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