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春雨と鶏団子スープ
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春雨と鶏団子スープ-レシピのメイン写真

春雨と鶏団子スープ

tomo1230☆
tomo1230☆ @cook_40363639

寒い日に食べたくなるお鍋以外の食べ物です!
このレシピの生い立ち
子供に野菜を食べさせたくて^ - ^

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tomo1230☆
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材料

  • 鶏ミンチ 1パック
  • 生姜 2センチくらいをみじん切り
  • ネギ 5センチくらいをみじん切り
  • 薄口醤油 キャップ一杯くらい
  • 塩、こしょう ひとつまみ
  • 白菜 食べたい分
  • にんじん 食べたぶん
  • 大根 食べたいぶん
  • お水 食べたい分
  • 春雨 食べたい分
  • 鶏がらスープ 適量
  • 薄口醤油 1まわしくらい
  • 塩 味が決まるまで
  • 溶き卵 1個
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作り方

  1. 1

    鶏ミンチに生姜のみじん切り、ネギの白い所をみじん切りにし、薄口醤油、塩、こしょうを入れ混ぜ合わせておく。

  2. 2

    白菜、にんじん、ネギ、大根を入れ好きな大きさに切り、お鍋の中に。
    お水を張り、火にかけ沸騰したら春雨もそのままイン。

  3. 3

    鶏がらスープの元(好きな味の出汁)と、薄口醤油、塩で味を整える。最後に溶き卵を入れたら完成!

コツ・ポイント

子供が野菜を沢山取ってくれる頼もしい一品!

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tomo1230☆
tomo1230☆ @cook_40363639
2022/11/14 10:48に公開
熊本で家庭料理のシェアキッチン出店中◎本業とは別でしておりますので月1回の定期出店を目標としてます!育児や介護、忙しく働く人に沢山の種類の野菜をとって欲しくてシェアキッチン始めました♪懐かしい家庭の味をこちらでも紹介できれば嬉しいです◎3歳と6歳の母★保存、印刷、嬉しいです^_^!*instagram:@tomo_kitchennでもシェアキッチンの内容紹介してます*
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このレシピのキーワード

スープ 鶏団子 ねぎ 大根 春雨 白菜 にんじん とりひき肉 しょうが

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