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＊さつまいもの揚げないコロッケ＊
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＊さつまいもの揚げないコロッケ＊-レシピのメイン写真

＊さつまいもの揚げないコロッケ＊

syaloha
syaloha @cook_40299608

油を使わない揚げないさつまいものコロッケ。
身体に優しいので、お弁当に入れてもおやつにしても子どもに大人気です！
このレシピの生い立ち
揚げ物続きの日にどうしてもコロッケが食べたくなり、お芋掘りのさつまいもを使って、揚げないヘルシーなコロッケを作ってみました！

油を使わない揚げないさつまいものコロッケ。
身体に優しいので、お弁当に入れてもおやつにしても子どもに大人気です！
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syaloha
syaloha @cook_40299608

油を使わない揚げないさつまいものコロッケ。
身体に優しいので、お弁当に入れてもおやつにしても子どもに大人気です！
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揚げ物続きの日にどうしてもコロッケが食べたくなり、お芋掘りのさつまいもを使って、揚げないヘルシーなコロッケを作ってみました！

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材料

一口サイズ20個分
  • さつまいも 中1本(500g)
  • パン粉 1/2カップ
  • 黒ごま 好きなだけ
  • バター 30g
  • 牛乳 大さじ2
  • 米粉 大さじ1
  • 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    さつまいもを適当な大きさに切り、柔らかくなるまでレンチンか茹でる

  2. 2

    パン粉と黒ごまをフライパンでパン粉に焦げ目がつくまで炒めておく

  3. 3

    さつまいもの皮を取りながらボウルに移し、マッシャーやフォークで潰す

  4. 4

    熱々のうちにバターを入れて溶かし、牛乳も加える

  5. 5

    一口サイズに丸める

  6. 6

    米粉を水で溶いたものに、丸めたさつまいもをくぐらせ炒ったパン粉と黒ごまを周りに満遍なくつける

  7. 7

    200°に予熱したオーブンで10分焼く

コツ・ポイント

お芋の甘さが足りなかったら砂糖やはちみつを混ぜても美味しいと思います。

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syaloha
syaloha @cook_40299608
2022/11/14 10:05に公開
10歳と8歳の小学生兄弟のためのおうちパンとお菓子、時々ごはんの記録＊°からだにやさしいごはんとおやつを目指しています♫
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このレシピのキーワード

コロッケ 米粉 さつま芋 バター 牛乳

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