②ウインナーは薄めの輪切りにします。

③菜の花はざく切りにしさっと茹で、流水にさらし水気を絞ります。

④フライパンに油を熱し、①、②を炒めます。

⑤ボウルに卵を割りほぐし、塩と③、④の具材を加え混ぜます。

⑦お好みでケチャップをかけます。