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金目鯛の混ぜご飯
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金目鯛の混ぜご飯-レシピのメイン写真

金目鯛の混ぜご飯

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

干物を使っての混ぜご飯美味!
このレシピの生い立ち
1枚の干物で…。
大き目のお茶碗2敗と小さいお結びが1個できました。

干物を使っての混ぜご飯美味!
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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

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1枚の干物で…。
大き目のお茶碗2敗と小さいお結びが1個できました。

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材料

2人分
  1. ご飯 350
  2. ◎酢 15g
  3. ◎塩、砂糖(三温糖) 各3~5g
  4. 金目鯛の干物 1枚200g
  5. ※大葉(千切り)、白いりごま 少々
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作り方

  1. 1

    こちら金目鯛のひもの。

    • 金目鯛の混ぜご飯作り方1写真
  2. 2

    魚グリルで焼く。

    • 金目鯛の混ぜご飯作り方2写真
  3. 3

    焼いたら、骨を取り除く。(a)

    • 金目鯛の混ぜご飯作り方3写真
  4. 4

    ボールに温かいご飯を入れて、◎を混ぜ合わせたものを回しかけて酢飯を作る。
    起用に混ぜる。

    • 金目鯛の混ぜご飯作り方4写真
  5. 5

    (a)を加える。

    • 金目鯛の混ぜご飯作り方5写真
  6. 6

    混ぜ合わせる。

    • 金目鯛の混ぜご飯作り方6写真
  7. 7

    器に盛り、※をのせる。

    • 金目鯛の混ぜご飯作り方7写真

コツ・ポイント

温かいご飯の方が混ぜ合わせやすい。
骨は丁寧に取り除く。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2022/11/12 15:42に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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