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杏の葉の卵焼き
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杏の葉の卵焼き-レシピのメイン写真

杏の葉の卵焼き

クックTK584K☆
クックTK584K☆ @cook_40203111

野菜たっぷりで、健康的な卵焼きです。
このレシピの生い立ち
健康に良さそうな卵焼きをと思い、作ってみました。

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杏の葉の卵焼き

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クックTK584K☆ @cook_40203111

野菜たっぷりで、健康的な卵焼きです。
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材料

1人分
  • 杏の葉 30g
  • 卵黄 4個分
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作り方

  1. 1

    杏の葉です。茎は使わないので、葉だけを摘みます。

    • 杏の葉の卵焼き作り方1写真
  2. 2

    杏の葉をみじん切りにします。

    • 杏の葉の卵焼き作り方2写真
  3. 3

    みじん切りにした杏の葉と、卵黄をボウルで混ぜ合わせます。

    • 杏の葉の卵焼き作り方3写真
  4. 4

    アルミホイルで受け皿をつくり、そこに杏の葉と卵黄を混ぜ合わせたものを入れ、浸らない程度に水を敷き、蒸し焼きにします。

  5. 5

    火が通ったら完成です。

    • 杏の葉の卵焼き作り方5写真

コツ・ポイント

ご家庭にバナナの葉がある方は、そちらで包んで蒸し焼きにすると良いです。

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クックTK584K☆
クックTK584K☆ @cook_40203111
2022/11/13 13:02に公開

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