野菜嫌いな子供にも♪野菜肉豆腐いなり♪
りょうママおかさん @cook_40233477
野菜嫌いな子供も、甘味があって、食感も柔らかい為、パクパク食べれます♪子供も大人も♪メインのおかずに♪
このレシピの生い立ち
あまり野菜が好きでない子供達に野菜を採らせようと思い作りました(^.^)
野菜嫌いな子供にも♪野菜肉豆腐いなり♪
野菜嫌いな子供も、甘味があって、食感も柔らかい為、パクパク食べれます♪子供も大人も♪メインのおかずに♪
このレシピの生い立ち
あまり野菜が好きでない子供達に野菜を採らせようと思い作りました(^.^)
作り方
- 1
玉葱、人参、ネギをみじん切りにし、ゴボウをピーラーで薄く削いでおく
- 2
フライパンに油を少量敷き、挽肉を炒め、1の野菜を投入する
- 3
2にお豆腐1丁入れたらへらで潰し、水100cc、砂糖小さじ1、醤油大さじ1を加える
- 4
水気がなくなるまで煮つめ、火をとめて溶き卵を3個まわし入れ軽くかき混ぜる
- 5
煮つめている間に油揚げを半分にきっておく
- 6
5の油揚げに4の具材を詰めたら爪楊枝でとめる
- 7
フライパンに水200cc、砂糖大さじ2、醤油大さじ1を入れ、6を敷き詰めたら煮つめる
- 8
7が煮つまったら出来上がり(^.^)
コツ・ポイント
味加減はお好みで調整してください(ゝω・)
野菜が嫌いな子供には、野菜を細かく切ること♪
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