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お好み焼き風@玉ねぎ麹
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お好み焼き風@玉ねぎ麹-レシピのメイン写真

お好み焼き風@玉ねぎ麹

arisama
arisama @cook_40246459

グルテンフリー、軽め。たっぷり食べても罪悪感がない感じ。
玉ねぎ麹が出汁代わりになってます。

このレシピの生い立ち
お好み焼きが食べたくなったけど、小麦粉がなかったので～

グルテンフリー、軽め。たっぷり食べても罪悪感がない感じ。
玉ねぎ麹が出汁代わりになってます。

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お好み焼きが食べたくなったけど、小麦粉がなかったので～

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お好み焼き風@玉ねぎ麹

arisama
arisama @cook_40246459

グルテンフリー、軽め。たっぷり食べても罪悪感がない感じ。
玉ねぎ麹が出汁代わりになってます。

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お好み焼きが食べたくなったけど、小麦粉がなかったので～

グルテンフリー、軽め。たっぷり食べても罪悪感がない感じ。
玉ねぎ麹が出汁代わりになってます。

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お好み焼きが食べたくなったけど、小麦粉がなかったので～

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材料

  • ●米粉 100g
  • ●水 100cc
  • ●卵 １
  • ●玉ねぎ麹　　ID20522217 大２
  • キャベツ 1/4
  • お好み焼きソース 適量
  • マヨネーズ お好みで
  • 青のり お好みで
  • 紅生姜 たっぷり
  • かつお節 お好みで
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作り方

  1. 1

    ●をボウルで混ぜる

  2. 2

    キャベツを適当に千切り
    ①にあわせる

  3. 3

    温めたフライパンに入れ、蓋をして蒸し焼き

  4. 4

    中まで火が通ったら、蓋を外して両面を焼く

  5. 5

    26cmのフライパン、大判が焼けました。小さく二枚にしても良いかも？

コツ・ポイント

お好みで、豚こま、シーフード、天かす等々②に混ぜても

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arisama
arisama @cook_40246459
2022/11/09 21:37に公開
早い！安い！旨い！簡単なのがいいよね～発酵らぶ❤️
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