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ピリ辛ウマッ!絹揚げの中華そぼろあんかけ
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ピリ辛ウマッ!絹揚げの中華そぼろあんかけ-レシピのメイン写真

ピリ辛ウマッ!絹揚げの中華そぼろあんかけ

からあげビール
からあげビール @kara_bee_000

節約メニューでも食べごたえバツグン♪ご飯にかけてどんぶりにしても美味しいよ～♪是非お試しを♪
このレシピの生い立ち
特売の絹揚げと割引されていたひき肉と実家でもらった椎茸で作った
節約おかずです(* ´艸｀)ｸｽｸｽ

節約メニューでも食べごたえバツグン♪ご飯にかけてどんぶりにしても美味しいよ～♪是非お試しを♪
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からあげビール @kara_bee_000

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材料

3人分
  • 絹揚げ 2枚300ｇ
  • 豚ひき肉 200ｇ
  • 椎茸　※軸も割いて使う 4個
  • みじん切り生姜 1かけ分
  • ◎水 250ｍｌ
  • ◎これうまつゆ 大さじ2
  • ◎オイスターソース 大さじ1
  • ◎創味シャンタン　粉末 大さじ1
  • ◎塩、コショウ 各少々
  • 水溶き片栗粉 適量
  • ラー油 適量
  • 小口切りネギ 適量
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    絹揚げは1枚を9等分に切る。

    椎茸は薄く切り軸は縦に細く割く。

    生姜はみじん切りにする。

  2. 2

    ごま油をひいたフライパンで生姜をサッと炒めたらひき肉を入れて炒める。

  3. 3

    火が通ったら椎茸、厚揚げ、◎を入れてフツフツしてきたら水溶き片栗粉でとろみをつけ、ラー油とネギをかけて完成です。

コツ・ポイント

調味料の量と配合はお好みで。

創味シャンタンは粉末を使いました。
缶やチューブを使う場合は
使用量を半分の大さじ1/2に減らしてください。

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からあげビール
からあげビール @kara_bee_000
2022/11/12 01:07に公開
フルタイムで働くビール大好きママの早い！安い！旨い！おうち居酒屋メニュー♪晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。ツイッターhttps://twitter.com/@kara_bee_000
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このレシピのキーワード

そぼろ あんかけ ねぎ しいたけ 豚ひき肉 しょうが 絹揚げ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21074659
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