カルダモン香る♪ほうれん草とじめじソテー

Name: カルダモン香る♪ほうれん草とじめじソテー
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ほうれん草 150g; しめじ(石づきを除いた物) 70g; オリーブ油 大さじ1; ●白だし 小さじ2; ●カルダモンパウダー 2〜3振り; ●粗挽きコショウ 適量

きっかママ @cook_40028000

和風の味付けにスパイスをプラス♪付け合わせやお弁当の隙間にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
頂き物のほうれん草と使いかけのしめじで作った付け合わせ。ほうれん草のほのかな苦味にすっきりした風味のカルダモンと白だし合わせました。

カルダモン香る♪ほうれん草とじめじソテー

きっかママ @cook_40028000

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材料

2〜3人分

ほうれん草 150g
しめじ(石づきを除いた物) 70g
オリーブ油大さじ1
●白だし小さじ2
●カルダモンパウダー 2〜3振り
●粗挽きコショウ適量

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作り方

1
しめじは小房に分け、ほうれん草は長さ3cmに切る。
2
熱したフライパンにオリーブ油を入れる。中火でしめじに焼き目が付くよう炒め、ほうれん草を加えて炒める。
3
ほうれん草がクタッとなってきたら●の調味料を入れサッと炒めて出来上がり。
4

2022/12/8「カルダモン」の人気検索トップ10入り。

コツ・ポイント

付け合わせ用に薄味にしています。味の濃さは白だしで調節してください。白だし大さじ1はしっかりと味がつきます。

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つくれぽ

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きっかママ @cook_40028000

2022/11/13 11:25に公開

皆さんのRpのお陰で作る気力が沸き感謝♡ 子供たちが社会人になり仕事も家事もマイペースに。2026/1/24愛犬が15歳９ヶ月で永眠、犬の介護中心だった生活から自分の時間が出来きましたが、、さみしいです。体にガタがくる年代ですが心身不調とうまく付き合いながら何とかなるさと前向きな気持ちと感謝の心を忘れずに、日々の暮らしを楽しもうと思います。2006年キッチン開設

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