ほったらかし調理でうなる美味しさの物、出来ます。好みの調味料、一味唐辛子、ねぎ、煮卵など添えても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
沖縄食文化の代表とも言える軟骨ソーキを使用し、そば以外の応用にと、丼にしました。普通に間違いなく唸るほど美味しいやつ出来ます。