豚バラブロックを一口サイズに切り、◇下味　をつけて数時間寝かせます。

圧力鍋に、◆合わせ調味料、豚バラ、しょうがを入れて、30分くらい加圧していきます。

ゆで卵をいれて、アルミホイルの落とし蓋して、弱火で15分くらい煮込みます。