小鍋に水を入れて温める

キャベツ、じゃがいも、人参、ベーコンを切る

水を入れて温めた小鍋にキャベツ、じゃがいも、人参、ベーコンを入れる

更に小鍋にチキンブイヨン、胡椒、塩を入れて「ポトフ」を作る

フライパンにサラダ油を敷いて温める

茄子、ピーマン、豚もも薄切り肉を切る

サラダ油を敷いて温めたフライパンに茄子、ピーマン、豚もも薄切り肉を入れて炒める

更にフライパンに味噌、味醂、料理酒、醤油を入れて炒めて「茄子とピーマンの味噌炒め」を作る

それぞれ出来れば、皿に盛り付けして完成