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おいしい出汁で★エリンギそぼろ
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おいしい出汁で★エリンギそぼろ-レシピのメイン写真

おいしい出汁で★エリンギそぼろ

maricobabylon
maricobabylon @cook_40058194

エリンギをそぼろごはんの具にしました!
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おいしいおだしをいただいたので。

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おいしい出汁で★エリンギそぼろ

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材料

  • エリンギ 100g
  • ゴマ油 大さじ1
  • まるごと粉末だし(かつお・昆布・椎茸) 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1.5
  • みりん 大さじ1.5
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    エリンギをみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンを熱し、ゴマ油を入れ、エリンギを炒める。

  3. 3

    2に調味料をすべて入れ、水分がなくなったら、できあがり!

コツ・ポイント

ぶんぶんチョッパーがあると、みじん切りが楽です

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maricobabylon
maricobabylon @cook_40058194
2022/11/19 04:32に公開
最近、料理に目覚めた主婦です。ヘルシオとシャトルシェフがお気に入りです。
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このレシピのキーワード

そぼろ かつお しいたけ エリンギ 酒 コンブ

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