ビアソーセージは半分に切っておく。

白菜と青唐を軽く水洗いをし、白菜は適当な大きさに手でちぎり、青唐には少し切り込みを入れておく。

白菜と青唐を無加水鍋に投入。岩塩を少し振っておく。

蓋をして（蒸気レバーはX）中火の強めで7分おく

容器に移し、和風醤油ドレッシングを回しかけ、しばらくおく。

洋皿にぬくご飯を入れ、白菜･青唐の温サラダを載せる。

ビアソを真ん中に円形に並べる。上に自家製焼きにんにくの牡蠣だし醤油漬けを載せる。

最後に辛子明太子を載せて、完成。