自家製焼きにんにく

Aranjuez5 @Aranjuez
冷凍むきにんにくをゲットしたので、これを焼きにんにくにしてみるかと。ネット通販とかで売られているけれど、結構高いね。
このレシピの生い立ち
冷凍むきにんにくをゲットしたので、これを焼きにんにくにしてみるかと。ネット通販とかで売っているけれど、お高いのね。ここはやはり自作かと。それに好きな味付けも出来るしね。このままでタパスになるけれど、今後のレシピの素材に。
自家製焼きにんにく
冷凍むきにんにくをゲットしたので、これを焼きにんにくにしてみるかと。ネット通販とかで売られているけれど、結構高いね。
このレシピの生い立ち
冷凍むきにんにくをゲットしたので、これを焼きにんにくにしてみるかと。ネット通販とかで売っているけれど、お高いのね。ここはやはり自作かと。それに好きな味付けも出来るしね。このままでタパスになるけれど、今後のレシピの素材に。
作り方
- 1
焼き網にオイルを少し塗り、熱する。
- 2
冷凍むきにんにくを載せ、少し焼き色が付くまで焼く。
- 3
スキレットを熱し、EXVオリーブオイルを入れる。
- 4
焼き網で焼いたむきにんにくを入れる。
- 5
花椒八味を振っておく。
- 6
適当に転がせる。
- 7
焼き色が更に付けば、小鉢に移し、野菜ぽんずと寿司醤油を振りかけ、良くかき混ぜて、完成。
コツ・ポイント
冷凍むきにんにくはまず網焼きしておく。
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