スイートポテトとレモンチーズのタルト

QBBチーズ業務用 @cook_40299324
秋のおやつに!市販のタルト型を使用した簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
施設給食から外食・中食まで幅広くご使用いただけるレシピです。
スイートポテトとレモンチーズのタルト
秋のおやつに!市販のタルト型を使用した簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
施設給食から外食・中食まで幅広くご使用いただけるレシピです。
作り方
- 1
なると金時は、柔らかく蒸かし、熱いうちに皮をむき裏ごしする。
- 2
①にはちみつ、牛乳、無塩バター、「NCエダムパウダー1kg」を順に加えながらへらでよく混ぜる。
- 3
混ぜ終わったらもう一度裏ごしする。
- 4
「チーズデザートソフト瀬戸内レモン」にヨーグルトを加えミキシングする。
- 5
口金をつけずに、絞り袋で、タルトカップの8分目まで絞り入れる。
- 6
スイートポテトの生地を親指大に丸め、⑤の上にのせ軽く押さえて、クルミをトッピングする。
- 7
焼成は天板を2枚重ねにして、180℃で10分間焼いたら出来上がり!
コツ・ポイント
出来合いのスイートポテトペーストを使用していただくともっと簡単に出来ます!
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