野菜、豆腐は食べやすい大きさにざく切りする。しめじは石づきを切り落としてほぐす

お鍋に水と粉末だしを入れて沸騰させ、①を入れる

②の具材に火が通ったら、お肉をしゃぶしゃぶし、ポン酢でいただく。