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赤こごみの胡麻和え
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赤こごみの胡麻和え-レシピのメイン写真

赤こごみの胡麻和え

Foodesia フードシア
Foodesia フードシア @cook_40150184

灰汁も少なく胡麻で和えるととてもおいしいです!!
詳しい作り方はYoutubeにて字幕付き
このレシピの生い立ち
Youtubeの撮影用に作成しました
youtube.com/@foodesia_jp

灰汁も少なく胡麻で和えるととてもおいしいです!!
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Foodesia フードシア
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灰汁も少なく胡麻で和えるととてもおいしいです!!
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灰汁も少なく胡麻で和えるととてもおいしいです!!
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材料

2人分
  • 赤こごみ 200ｇ
  • 砂糖 大匙1
  • 濃口醤油 大匙1.5
  • 炒りすりごま 大匙3
  • 鰹節 少量
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作り方

  1. 1

    赤こごみは下処理して下茹でします

  2. 2

    水けを拭きとり、3ｃｍ長さに切ります

  3. 3

    ボウルに砂糖、濃口醤油、炒りすりごまを入れて混ぜます

  4. 4

    赤こごみを加えて和えます

  5. 5

    器に盛り付けます

  6. 6

    鰹節を散らします

  7. 7

    出来上がり

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Foodesia フードシア
Foodesia フードシア @cook_40150184
2022/12/16 15:40に公開
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このレシピのキーワード

ごま和え かつお節 こごみ

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