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肉じゃが-レシピのメイン写真

肉じゃが

☆史緒
☆史緒 @cook_40342560

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材料

2人分
  1. 豚こま肉(お好みの肉) 100g
  2. しらたき(なくてもOK) 100g
  3. じゃがいも 3個
  4. たまねぎ 1個
  5. 人参 1本の半分
  6. ●だし(カツオだし、アゴだしなど) 小さじ1(3g)
  7. ●水 200cc
  8. ●醤油・酒・みりん・砂糖 各大さじ2
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作り方

  1. 1

    ●印を混ぜておきます

    • 肉じゃが作り方1写真
  2. 2

    しらたきですが、今回はこれを代用で使いました

    • 肉じゃが作り方2写真
  3. 3

    材料を切ります
    切ってる間、白滝をじゃがいもは水に入れた方が色が変わりません

    • 肉じゃが作り方3写真
  4. 4

    【中火】油をひいて材料を全部、フライパンで炒めます(省略可)

    • 肉じゃが作り方4写真
  5. 5

    【中火】材料に焦げ目をつけた方が香ばしいです。●の調味料をフライパンに入れて、アルミホイルして、蓋をして12分

    • 肉じゃが作り方5写真
  6. 6

    完成です

    • 肉じゃが作り方6写真

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☆史緒
☆史緒 @cook_40342560
2022/12/16 15:34に公開

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