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【カレーリメイク】簡単カレードリア
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【カレーリメイク】簡単カレードリア-レシピのメイン写真

【カレーリメイク】簡単カレードリア

★ガンガン★
★ガンガン★ @gngn_cooking

2日目のカレーをみんな大好きなドリアに。カレーとあっさりめのホワイトソース、チーズがよく合います。冬レシピです。
このレシピの生い立ち
2日目のカレーをさらに美味しく食べたくて作りました。

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【カレーリメイク】簡単カレードリア

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2日目のカレーをみんな大好きなドリアに。カレーとあっさりめのホワイトソース、チーズがよく合います。冬レシピです。
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材料

2人分
  • ご飯 300g
  • カレー 200g
  • バター 10g
  • 薄力粉 10g
  • 牛乳 100ml
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • スライスチーズ 2枚
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作り方

  1. 1

    ご飯はあらかじめ炊いておく。
    カレーを温めておく。

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、薄力粉を加えて粉気がなくなるまで弱火〜中火で炒める。

    • 【カレーリメイク】簡単カレードリア作り方2写真
  3. 3

    牛乳を少しずつ加えて溶き伸ばす。
    塩、こしょうで調味する。(ホワイトソース)

    • 【カレーリメイク】簡単カレードリア作り方3写真
  4. 4

    グラタン皿にご飯を入れ、カレー→ホワイトソースの順にかける。

  5. 5

    スライスチーズをのせ、トースターでチーズをこんがり焼き上げる。

    • 【カレーリメイク】簡単カレードリア作り方5写真

コツ・ポイント

一度冷却したカレーはしっかり混ぜながら90秒は沸騰させましょう。食中毒予防です。
ホワイトソースは最悪なくても大丈夫です。

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★ガンガン★
★ガンガン★ @gngn_cooking
2022/11/14 12:53に公開
【クックパッドアンバサダー2021】調理師/食生活アドバイザー専門学校で2年間調理を学ぶ。卒業後、某有名リゾートホテルに就職。僕のレシピは「本格派」「健康志向」「ズボラで簡単」と様々!約3年間の現場経験がレシピ開発の糧です!持論ですが、料理は人の心に訴えかける1つのツールだと思っています。料理で家庭が『団欒』で包まれますように!instagram.com/gngn_cooking
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