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おいしいキーマカレー
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おいしいキーマカレー-レシピのメイン写真

おいしいキーマカレー

クック7RLM9I☆
クック7RLM9I☆ @cook_40373418

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材料

4人分
  • 合い挽き肉 200
  • 玉ねぎ 中2つ
  • にんじん 1本
  • じゃがいも 中2つ
  • トマト 半分
  • ニンニク 一欠片
  • カレールゥ 5皿分
  • 塩 小さじ1
  • こしょう 小さじ1
  • クミン 適量
  • ターメリック 適量
  • コリアンダー 適量
  • ガラムマラサ 適量
  • チリバウダー 適量
  • 水 箱に記載通り
  • 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜を全てみじん切り

  2. 2

    冷たい鍋に油を引いて、野菜、肉の順で投入

    • おいしいキーマカレー作り方2写真
  3. 3

    塩コショウして混ぜて、弱火にかける。

  4. 4

    フタに水滴がたくさん着いたら混ぜる。

    • おいしいキーマカレー作り方4写真
  5. 5

    野菜がしんなりしてたらスパイスを全て入れる。チリパウダーは辛さ調節なのでお好みの量。入れなくても良い。

    • おいしいキーマカレー作り方5写真
  6. 6

    水を投入。火は強火に。グツグツしたら中火で10分。

    • おいしいキーマカレー作り方6写真
  7. 7

    火を止めてルゥを完全に溶かし、あと5分中火。

  8. 8

    できあがり。

    • おいしいキーマカレー作り方8写真

コツ・ポイント

キーマなので火のとおりを気にしなくて良い。キッチンタイマーを使いながら。カレールゥ1箱使う時は材料倍です。

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クック7RLM9I☆
クック7RLM9I☆ @cook_40373418
2022/11/09 07:49に公開

このレシピのキーワード

カレー トマト にんじん じゃがいも にんにく クミン コリアンダー 玉ねぎ 合い挽き

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