カリフラワーのフラット炒め

Name: カリフラワーのフラット炒め
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: カリフラワー小さい玉 1個; 小ネギ 1本; ごま油 大1; 塩コショウ 少々; ラー油 小1

ワッキーウッキー @mayumi0725

アメリカシカゴ

シンプルな味付けがコリコリしたカリフラワーに絡みます。
このレシピの生い立ち
カリフラワーを房が繋がったまま平に切って焼くと見栄えが面白いので作りました。

カリフラワーのフラット炒め

ワッキーウッキー @mayumi0725

アメリカシカゴ

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

カリフラワー小さい玉 1個
小ネギ 1本
ごま油大1
塩コショウ少々
ラー油小1

保存済み

レシピを保存

作り方

1

カリフラワーを茎の付いたまま1cmくらいの厚さで切る。
2

フライパンにごま油を敷き、カリフラワーをさっと両面焼く。
3

塩コショウを両面に振り、両面焼く。
4

器に盛り付け、ネギを散らしラー油を回しかける。

コツ・ポイント

カリフラワーはコリコリした食感を残すので焼き過ぎない。
カリフラワーがバラバラにならないように上手く切る。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ワッキーウッキー @mayumi0725

2020/09/02 01:40に公開

アメリカシカゴ

クックパッドアンバサダー2023,2024シカゴ郊外在住愛知県出身。シンガポール→シカゴ→ロス→シカゴ夫、子供3人、🐸5匹★趣味カリグラフィー★欲しい物健康★最近の美味ラクサヌードル★好き・おぎやはぎエガちゃん★Instagram@_wk_my_★地球の歩き方シカゴブログhttps://www.arukikata.co.jp/web/summary/area/us-chicago/

このレシピのキーワード

炒めものカリフラワーこねぎ

似たレシピ

その他のレシピ