茄子たっぷり♪カレー照り焼き豚つくね

茄子たっぷり♪カレー照り焼き豚つくね-レシピのメイン写真

茄子たっぷり♪カレー照り焼き豚つくね

からあげビール @kara_bee_000

茄子たっぷりでやわらかジューシーウマっ♪カレー照り焼き味でご飯もビールも進みまくり！お弁当にも◎是非お試しを♡
このレシピの生い立ち
いつもの照り焼きつくねにカレー粉を混ぜてみました。子どもも大人も喜ぶ味になりましたよ♡

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いつもの照り焼きつくねにカレー粉を混ぜてみました。子どもも大人も喜ぶ味になりましたよ♡

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材料

3～4人分

豚ひき肉 480ｇ
☆ナスのみじん切り 1本分
☆片栗粉大さじ3と1/3
☆マヨネーズ大さじ1
☆創味シャンタン缶小さじ2/3
☆生姜チューブ小さじ2/3
☆塩、コショウ各少々
◎醤油大さじ2
◎オイスターソース大さじ1
◎タカラ本みりん大さじ3
◎ざらめ大さじ1/2
◎カレー粉小さじ1半
小口切りネギ適量
白ごま適量
サラダ油適量

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作り方

1

ナスは縦に薄く切り10分程水にさらして水気をきったらみじん切りにする。
2

豚ひき肉に☆を混ぜてしっかりこねたら9等分にして平たい丸型に形成する。
3

サラダ油をひいた
フライパンで焼いて火が通ったら◎を絡める。
白ごまとネギをかけて完成です。

コツ・ポイント

◎の量や配合はお好みで。

我が家は大きめつくねが9個出来ました
つくねの大きさは好みで調節してね♡♡

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からあげビール @kara_bee_000

2020/09/01 01:52に公開

フルタイムで働くビール大好きママの早い！安い！旨い！おうち居酒屋メニュー♪晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。ツイッターhttps://twitter.com/@kara_bee_000

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このレシピのキーワード

つくねカレーチャーシューなすねぎ缶詰片栗粉豚ひき肉カレー粉

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