ぷるぷる食感!ミルク餅

なの花薬局(北海道)
なの花薬局(北海道) @nanohana_eiyo

片栗粉を使った、ぷるぷる食感の冷たいデザートです。【調理時間20分】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー:160kcaⅼ
・たんぱく質:3.9g
・脂質:4.3g
・炭水化物:26.7g
・食塩相当量:0.1g
・カルシウム:117mg

ぷるぷる食感!ミルク餅

片栗粉を使った、ぷるぷる食感の冷たいデザートです。【調理時間20分】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー:160kcaⅼ
・たんぱく質:3.9g
・脂質:4.3g
・炭水化物:26.7g
・食塩相当量:0.1g
・カルシウム:117mg

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材料

5人分
  1. 片栗粉 70g
  2. 砂糖 50g
  3. 牛乳 500mL
  4. きな粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に片栗粉と砂糖を入れます。牛乳を少しずつ加え、泡立て器で混ぜます。

  2. 2

    1を弱火にかけ、泡立て器で混ぜ続けます。

  3. 3

    2が固まったら、絞り袋に入れます。

  4. 4

    ボウルに氷水を用意し、そこへ3を一口大ほど絞りだし、はさみで切り落とします。ザルにあげ、よく水気を切ります。

  5. 5

    4を器に盛り、きな粉をまぶしたらできあがり。

コツ・ポイント

片栗粉をタピオカ粉に替えてもよいでしょう。お子さまのおやつにも、おすすめです!

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なの花薬局(なの花北海道)の管理栄養士が考えた、健康に役立つレシピを投稿しています。減塩・カルシウム・時短等、色々なテーマで作成していますので、ぜひご利用ください♪★なの花薬局HP:https://www.nanohana-ph.jp/店舗では栄養相談、レシピ配布も行っています。食事でお困りの方はお気軽にご相談ください!※栄養相談の対象店舗はHP店舗検索よりご確認ください。
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