玉ねぎは薄切り、ズッキーニは輪切り、おくらは食べやすい大きさに切る。

フライパンにオリーブ油を熱し、２で切った野菜とひき肉を炒める。肉の色が変わったら、★の調味料を入れて煮込む。

１のナスの上に３をのせて、ピザチーズをのせ、オーブン（orトースター）で焼き色がつくまで焼く。