お弁当★こんにゃくステーキ★バター醤油味
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
こんにゃくはダイエットの見方♪
間違いない醤油バターで香ばしく、しっかり味が染みてるので、ご飯がススム美味しさ
このレシピの生い立ち
ダイエット中にこんにゃく料理を飽きずに食べたくて
お弁当★こんにゃくステーキ★バター醤油味
こんにゃくはダイエットの見方♪
間違いない醤油バターで香ばしく、しっかり味が染みてるので、ご飯がススム美味しさ
このレシピの生い立ち
ダイエット中にこんにゃく料理を飽きずに食べたくて
作り方
- 1
こんにゃくを洗う
表面を格子状に隠し包丁を入れる(少し気持ち深く)
一口大にカットしたら、分量外の塩又は砂糖で揉む -
- 2
お湯が沸騰したら、2分こんにゃくを入れて茹でる
ザルに流して水をきる -
- 3
鍋にこんにゃくを入れ、空炊きする
こんにゃくからキュッキュ音がしたら☆を加える -
- 4
味が馴染みだしたら、汁気をとばして出来上がり
お好みでパルメザンチーズ、黒胡椒をふる -
- 5
2020/9/3 お弁当&常備菜
-
- 6
いお。さん
つくれぽありがとうございます♪
初ステーキに選んでいただけて光栄です♡
味が染みて美味しそうなお写真ですね〜 -
コツ・ポイント
下茹でする前に、塩揉みして余分な水分を抜くと、臭みが抜け味が染みやすくなる
砂糖でもOK！ただ、きび砂糖等を使ってるご家庭は勿体ないので、塩がオススメ
又は白い安い砂糖があれば、そちらの方が塩より水分が抜ける
どちらでも構わない
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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