ローザビアンカとひき肉のタイ風サラダ

Name: ローザビアンカとひき肉のタイ風サラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ローザビアンカ 1/2個; オリーブオイル 適量; 豚ひき肉 100g; オリーブオイル 大さじ1; 塩コショウ 適量; Ａ ナンプラー 大さじ2; Ａ レモン果汁 大さじ2; Ａ てん菜糖 小さじ1; Ａ 水 大さじ2; 赤唐辛子輪切り お好みで; 水溶き片栗粉 適量; パクチー 適量

かほくイタリア野菜 @cook_40343283

今回は山形県河北町のかほくイタリア野菜でタイ風のサラダを作ってみました(^^)
このレシピの生い立ち
今回は野菜ソムリエプロ友実秀子さんに作成していただきました。
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ローザビアンカとひき肉のタイ風サラダ

かほくイタリア野菜 @cook_40343283

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材料

ローザビアンカ 1/2個
オリーブオイル適量
豚ひき肉 100g
オリーブオイル大さじ1
塩コショウ適量
Ａ　ナンプラー大さじ2
Ａ　レモン果汁大さじ2
Ａ　てん菜糖小さじ1
Ａ　水大さじ2
赤唐辛子輪切りお好みで
水溶き片栗粉適量
パクチー　適量

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作り方

1
今回はかほくイタリア野菜のローザビアンカを使用しました。
2

ローザビアンカは縦半分に切ってから、上下を切り落とし、7mmくらいの厚さの半月切りにしてオリーブオイルでソテーする。
3

フライパンにオリーブオイルと豚ひき肉を入れてパラパラになるまでしっかりソテーしてから、塩コショウする。
4

Aを混ぜて3に加え、水溶き片栗粉でトロミをつけて2のローザビアンカの上にかけ、パクチーなどをトッピングすれば出来上がり。

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つくれぽ

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かほくイタリア野菜 @cook_40343283

2020/08/28 23:32に公開

山形県河北町を中心に生産者１６名でイタリア野菜を生産・販売しております。有名レストランや百貨店で取り扱って頂いているイタリア野菜の魅力を広く発信していきます。野菜の生育状況やイベント情報はFacebookにてhttps://www.facebook.com/kahokunoshoko/野菜のご購入は下記のサイトにてhttps://itaken.thebase.in

このレシピのキーワード

サラダ豚ひき肉コリアンダートウガラシ

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