鶏もも肉のトマト煮^^
めめっち☆ @cook_40296347
切って炒めて、入れて煮込んだトマト煮です。これなら結構早く煮込みます^^
このレシピの生い立ち
沢山トマトが取れた時にトマト煮にしようと。パプリカ、しめじで彩りも良く作りました。
鶏もも肉のトマト煮^^
切って炒めて、入れて煮込んだトマト煮です。これなら結構早く煮込みます^^
このレシピの生い立ち
沢山トマトが取れた時にトマト煮にしようと。パプリカ、しめじで彩りも良く作りました。
作り方
- 1
鶏もも肉を一口大に切り塩胡椒をふる。
- 2
パプリカを切る。今回は赤と黄色。
-
- 3
フライパンに一口大に切った鶏肉を油をしかずに、皮目から焼く。両面焼けたらフライパンの油を拭きとる。
- 4
フライパンにカットトマト、しめじ、パプリカを入れる。
- 5
カットトマトの空容器に水を入れ、容器をきれいにしながらフライパンに入れる。
★を入れる。 -
- 6
フライパンに蓋をして、中火で煮込む。
-
- 7
グツグツしてきたら、蓋を取り中火で。途中でかき混ぜながら水分を飛ばす。
-
- 8
鍋底に、こんな感じになればオッケーです。
-
- 9
お皿に盛り付け粉末パセリをふりかけて完成です。
-
- 10
レシピID:21952538
なすと鶏もも肉のトマト煮」もご覧下さい。
コツ・ポイント
カットトマト便利です。
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