ブロッコリーは小房に分ける。洗って濡れたまま耐熱容器に入れてラップをふんわりする。レンジで500wで2分半かける。

一度取りだし様子を見て追加でレンジ加熱する。そのまま冷ます。

ボールに合わせ調味料を混ぜておく。

ブロッコリーが冷めたら水分を拭き取りカニカマと一緒に3に入れて混ぜる。