バターと卵を同時に出しておき、室温に戻す。
バターは写真のように指で潰せる程度まで。
卵は室温に戻さないと分離します。

室温に戻ったバターに砂糖を加え、ハンドミキサー等で白っぽくなるまで混ぜる。
マヨネーズぐらいの柔らかさまで混ぜればOK。

室温に戻した卵を溶き、10回ぐらいに分けて少しずつ③に入れ混ぜていく。この時卵が冷たいと、分離してしまうので注意。

ここからはヘラを使う。
薄力粉・ベーキングパウダーを加え、ヘラでさっくり混ぜていく。

混ざったら抹茶を入れ、
色が均一になるように混ぜる。

ヨーグルトを入れ、混ぜる。

型に半分ぐらい流し込み、お好みで甘納豆を入れる。
全体的にまんべんなく入れる。
入れたら残り半分を流し込み、平らにする。

焼けたら型を横に倒し、数分間置く。また戻して荒熱をとる。
冷めた後は乾燥しやすいのでラップに包んで保管。