ごぼう、パプリカ、豚肉を千切りにする。ゴボウは耐熱皿に入れふんわりとラップをかけ、電子レンジ600Wで3分半加熱する。

フライパンに油を引き、中火で豚肉を炒めコショウをふり、ごぼうを加えさらに炒める。

パプリカと調味料を加え、水気が無くなるまで炒める。

お皿に盛り付け、ごまをかける。