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1人暮らしの台所

1人暮らしの女子大生です。備忘録がてら、今まで習った母直伝の料理や、これはウケた！というレシピ、出身地である京都の味付けなども紹介します！ぜひご覧ください。フォローしてくれると喜びます！

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サクサク！アメリカンパイの生地

強力粉 • 砂糖 • バター • 水 • 卵 • 酢
- タルト型18cm約2台分
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熱々で食べる！バナナのタルト・タタン

パイ生地 • バナナ • グラニュー糖 • 水 • バター • ラム酒 • バニラアイス
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ほっくり、秋の味✿パンプキンプリン

砂糖 • 水 • 熱湯 • かぼちゃ • 牛乳 • 砂糖 • 卵 • 生クリーム
- 18cm型1個分
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ぺろっと食べれる＊和風オムライス

ご飯 • 鶏モモ肉 • 塩こしょう • 砂糖 • 醤油 • みりん • 卵 • マヨネーズ • 砂糖 • バター • 白ネギ
- 2人分
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京の味・万願寺とうがらし炒め

ごま油 • 万願寺とうがらし • ちりめんじゃこ • 出汁醤油
- 4人分
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抹茶と甘納豆のパウンドケーキ

無塩バター • 砂糖 • 卵 • 薄力粉 • ベーキングパウダー • 抹茶 • プレーンヨーグルト • 甘納豆
- パウンド型1本分
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サクッとあっさり、我が家のヒレカツ！

豚ブロック • 塩胡椒 • 小麦粉 • 卵 • 牛乳 • パン粉 • 油
- 4人分
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旨みぎっしり！我が家のブルーベリーパイ♡

冷凍パイシート • バター • 生のブルーベリー • レモン汁 • グラニュー糖 • コーンスターチ
- 22cm型1個分
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お揚げさんと小松菜の炊いたん

出汁 • 油揚げ • 小松菜 • 醤油 • みりん • 酒
- 3〜4人分
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我が家の筑前煮

干し椎茸 • 戻し汁用の水 • にんじん • ごぼう • 鶏もも肉 • こんにゃく • れんこん • 砂糖 • みりん • 酒 • 醤油 • 油
- 3〜4人分
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ベーコンが決め手☆ズッキーニのファルシー

ズッキーニ • ベーコン • 玉ねぎ • ピザ用チーズ • にんにく • オリーブオイル • 塩胡椒 • オリーブオイル黒胡椒
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まるでインド✧まろやかバターチキンカレー

カレー粉 • プレーンヨーグルト • 鶏肉 • にんにく • 玉ねぎ • 水 • カットトマト缶 • バター • コンソメ • 砂糖 • 醤油 • みりん •
- 約4人分
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ホクホク肉じゃが✧汁なしver.

じゃがいも • にんじん • 玉ねぎ • 牛こま切れ肉 • 濃口しょうゆ • 砂糖 • 糸こんにゃく
- 約4人分
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りんごの季節到来✧サクサクアップルパイ

冷凍パイシート • りんご • 芯や種を抜いたりんごの約38の砂糖 • ラム酒 • シナモン • 卵黄
- 10cm四方のパイ8個分