うちのパスタソース♡ミート
ぽずぴす @cook_40071601
一晩寝かせた本気のボロネーゼ♡
我が家では大量に仕込んで冷凍ストックへ♪
このレシピの生い立ち
めちゃくちゃ美味しいボロネーゼが食べたくて、試行錯誤を繰り返して辿り着いたレシピです♡
うちのパスタソース♡ミート
一晩寝かせた本気のボロネーゼ♡
我が家では大量に仕込んで冷凍ストックへ♪
このレシピの生い立ち
めちゃくちゃ美味しいボロネーゼが食べたくて、試行錯誤を繰り返して辿り着いたレシピです♡
アプリでひらく作り方
- 1
【にんにく/玉ねぎ/人参/セロリ】
それぞれみじん切りにしておきます。 -
- 2
【トマト缶】
フープロ/ミキサー/ブレンダーなどにかけておきます。 -
- 3
深めのお鍋(テフロン推奨)にオリーブをひき、にんにくを炒めます。
-
- 4
にんにくの香りがたって来たら挽肉を加えて炒めます。
-
- 5
挽肉に火が通ったら玉ねぎ/人参/セロリを加えて炒めます。
-
- 6
⑤に☆の材料を加えます。
-
- 7
弱めの中火で30分煮込みます。
-
- 8
荒熱を取り冷蔵庫で一晩寝かせます。
-
- 9
完成♪
-
- 10
パスタだけでなく、ラザニアやドリアなど色々アレンジしてください♡
- 11
一晩寝かせた本気のボロネーゼ
ID: 21086127 -
- 12
ほうれん草のボロネーゼクリーム
ID: 21267790 -
コツ・ポイント
甘味に黒糖を使うのがポイント♪
コクとまろやかさが出るので是非黒糖を使って作ってみてください♡
つくれぽ
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