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箸が止まらないおかず☆椎茸の肉詰め
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箸が止まらないおかず☆椎茸の肉詰め-レシピのメイン写真

箸が止まらないおかず☆椎茸の肉詰め

☆まさなん☆
☆まさなん☆ @cook_40364630

箸が止まらなくなるくらい美味しいおかずです♪
小さい子供達も食べれて良いレパートリーが出来ました！
このレシピの生い立ち
子供が椎茸大好きで煮物しかレパートリー無かったので大好きなミンチと合わせたらどうかな？と思ったら大成功でした！

箸が止まらなくなるくらい美味しいおかずです♪
小さい子供達も食べれて良いレパートリーが出来ました！
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子供が椎茸大好きで煮物しかレパートリー無かったので大好きなミンチと合わせたらどうかな？と思ったら大成功でした！

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箸が止まらないおかず☆椎茸の肉詰め

☆まさなん☆
☆まさなん☆ @cook_40364630

箸が止まらなくなるくらい美味しいおかずです♪
小さい子供達も食べれて良いレパートリーが出来ました！
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子供が椎茸大好きで煮物しかレパートリー無かったので大好きなミンチと合わせたらどうかな？と思ったら大成功でした！

箸が止まらなくなるくらい美味しいおかずです♪
小さい子供達も食べれて良いレパートリーが出来ました！
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材料

  1. 椎茸 7個
  2. 鶏ミンチ 1パック
  3. 生姜チューブ 適量
  4. 醤油 大さじ1
  5. 溶き卵 1/2個
  6. 塩コショウ 適量
  7. 小麦粉 適量
  8. 油 大さじ1
  9. 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    椎茸の軸を切り落とす。
    石づきを切って軸だけ細かく切っておく。

    • 箸が止まらないおかず☆椎茸の肉詰め作り方1写真
  2. 2

    お肉に調味料と椎茸の軸を入れて粘りけが出るまで混ぜる。

    • 箸が止まらないおかず☆椎茸の肉詰め作り方2写真
  3. 3

    椎茸のカサに小麦粉を茶漉し等でかける。

    • 箸が止まらないおかず☆椎茸の肉詰め作り方3写真
  4. 4

    ※私は100均で粉ふるいと言う便利グッズを買いました！！
    豚カツなど他の料理にも使えて凄く便利です♪

    • 箸が止まらないおかず☆椎茸の肉詰め作り方4写真
  5. 5

    お肉を椎茸に詰める。

    • 箸が止まらないおかず☆椎茸の肉詰め作り方5写真
  6. 6

    油を引いたフライパンに
    お肉の面から中火で焼いていく。

    • 箸が止まらないおかず☆椎茸の肉詰め作り方6写真
  7. 7

    ひっくり返して大さじ1の水を入れて蓋をして弱火で5,6分蒸し焼き。
    火が通れば完成！

    • 箸が止まらないおかず☆椎茸の肉詰め作り方7写真

コツ・ポイント

タネが残ったらフライパンでハンバーグの様に焼きました！
子供に好評でたくさん食べてくれました♪

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☆まさなん☆
☆まさなん☆ @cook_40364630
2020/09/01 14:53に公開
3歳と1歳の女の子がいるのでご飯は娘たちが好きなもの優先です✋献立のレパートリーを増やせるように勉強中✏️よろしくお願いします‼️
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21084769
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