自家製トマトソース(ミニトマトから)
にたまん✨ @cook_40360724
甘いミニトマトが実り過ぎて持て余したときに、是非ソースにして色々な料理にご活躍下さい✨
このレシピの生い立ち
ミニトマトが豊作！！
アプリでひらく作り方
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甘みのあるトマトとバジルを準備！
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トマトのヘタをトリ、洗ったら反対側に切り込みを入れます
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- 3
【湯むき】
沸騰したお湯に②を入れて30秒ほど中火で茹でる。
そしたらデラウェアのように簡単に皮が取れます！！ -
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オリーブオイルにみじん切りにしたニンニクを入れ、弱火で香りを付けます。
③とバジルを入れて中火で炒め、トマトを潰します -
- 5
20分ほど炒め、水分が飛んできたら塩で味を整えて完成！！
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『手作りトマトソース』でTOP10入り！
ありがとうございます✨ -
コツ・ポイント
量がかなり減るので多めのトマトで！
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トマトが大量にあったら是非作ってみて下さい。パスタ，ピザ等々色々楽しめます。冷凍も出来るので食べたい時いつでも使えます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21084864
